Απολαύστε την ποιότητα και την πολυτέλεια του σπάνιου θησαυρού των βυθών. Εμπιστευθείτε τους κυρίαρχους στο εμπόριο θαλασσινών, με ασυναγώνιστη εμπειρία περίπου 30 ετών. Μέσα σε λίγες ώρες τα προιόντα μας φτάνουν σε εσάς ολόφρεσκα, όπου κι αν βρίσκεστε σε Ελλάδα και Ευρώπη.
Στρείδια ελληνικά, Γαλλίας ή Ολλανδίας, ελληνικά μύδια, φούσκες, χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, αχιβάδες, καλόγνωμες, χάβαρα, λουπίνια, τελίνες, πορφύρες, στρουμπάρια, σωλήνες.
Μία θάλασσα επιλογές, που βρίσκονται στον "αφρό" της γαστρονομίας, συνδυάζοντας μαεστρικά απλότητα και φινέτσα.
Είτε πρόκειται για καβούρι, είτε για αστακό, τα εκλεκτά προιόντα μας κάνουν τη διαφορά και μετατρέπουν κάθε γεύμα σας σε μοναδική γαστρονομική εμπειρία.
Ο αχινός είναι μοναδικός, όπως και η γεύση του. Κρύβει μέσα του την αρμύρα και την μυρωδιά της θάλασσας και τα αβγά του αποτελούν έναν εξαιρετικά λεπτεπίλεπτο μεζέ, υψηλής διατροφικής αξίας.
MegaOstrakon σημαίνει ποιοτικά άριστα οστρακοειδή, συνεπώς και ασφαλής απόλαυση της απαράμιλλης γεύσης αυτού του μοναδικού θησαυρού της θάλασσας. Από ένα εκλεκτό πιάτο στρειδιών ως συνοδευτικό σαμπάνιας στο μπαρ ενός πολυτελούς ξενοδοχείου, μέχρι ένα απλό και λαχταριστό πιάτο μύδια αχνιστά - το ιδανικό συνοδευτικό ενός ούζου σε μία ταβέρνα μπροστά στο κύμα, τα οστρακοειδή αποτελούν σημείο αναφοράς κάθε γεύματος που τα συμπεριλαμβάνει. Γνωρίζουμε όλα τα μυστικά της καλλιέργειας και της αλιείας αυτών των σπάνιων λιχουδιών της θάλασσας και ελέγχουμε βήμα προς βήμα όλη την ειδική διαδρομή από τη θάλασσα στο πιάτο σας.
Είμαστε περήφανοι που όλα τα οστρακοειδή μας έχουν "ταυτότητα" και εγγύηση προέλευσης. Επιλέγουμε τους προμηθευτές μας με μοναδικό μας στόχο την άριστη και σταθερή ποιότητα. Παραλαμβάνουμε καθημερινά ολόφρεσκα προιόντα από εγκεκριμένους οστρακαλιείς και παραγωγούς των κόλπων, Καλλονής Λέσβου, Θερμαϊκού, Μαλιακού, Καβάλας, Βόρειου και Νότιου Ευβοικού, και από πιστοποιημένους οίκους της Ιταλίας, Ισπανίας και Γαλλίας.
Τρώγονται μόνο τα αβγά τους και δεν συγκρίνονται σε γεύση με κανένα άλλο θαλασσινό. Τους τρώμε ωμούς, μόλις τους ανοίξουμε, με λίγες σταγόνες λεμόνι ή και χωρίς.
Με γλυκιά και μαλακή σάρκα, θεωρούνται το πιο πολύτιμο όστρακο. Ανοίγονται πάντα ζωντανά και το κέλυφός τους είναι ιδιαίτερα σκληρό. Τρώγονται ωμά με λίγο λεμόνι ή κάποια ωμή σάλτσα και ελαφρά περασμένα στο γκριλ. Μπορούν να αρτυθούν με συνδυασμό χυμών εσπεριδοειδών που τους πηγαίνει πολύ.
Θαλασσινό με γλυκιά γεύση, ιδανικό για μακαρονάδες (spaghetti alle vongole). Επίσης, μπορούμε να τις αχνίζουμε ώστε να ανοίξουν, με λίγο λάδι, κρασί, σκόρδο και μυρωδικά.
Ο παρών ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη παροχή των υπηρεσιών του. Διαβάστε την πολιτική απορρήτου.
This website uses cookies to ensure you get the best experience. Read our privacy policy.
Questo sito Web utilizza i cookie per assicurarti la migliore esperienza. Leggi la nostra informativa sulla privacy.