Granchio blù
Callinectes Sapidus
Pescato nel Mediterraneo (FAO 37).
Temperatura
13°C vasca
4-6°C frigorifero
Pezzatura
5 kg
Confezione
3 - 5 pieces / kilo
Densità
1024 – 1026
1.00-12.00
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Ago
Set
Ott
Nov
Dic